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春色满园

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在美丽的春城长大的我、喜欢旅游、爱好文艺的我,如今从浙江回到了家。过着自己喜欢的、充实的生活!有空时就喜欢在属于自己的这块空间里,记录下自己的生活点滴!

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襄阳菜  

2013-05-30 23:45:20|  分类: 美食苑 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     襄阳位于湖北西北部,靠近中原、川渝地区,饮食风格受中原、川渝地区的影响,属于鄂北风味。 巴蜀荆楚地区的人们生性嗜辣,几乎所有的菜都要用辣椒,与麻辣的川菜、猛辣的湘菜不同,楚菜讲究的是鲜辣···

       5月11日,是我婆婆的70大寿,几个阿姨从信阳特意赶过来,我们也从浙江请假回了襄阳,几天都在外面吃饭,我拍下了这些襄阳菜,自己留作纪念的同时,也跟朋友们分享下襄阳菜···
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两道汤菜,荤素搭配、红白黑搭配,一个黄豆炖猪脚、一个香菇炖荷包蛋,很好的搭配···
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       这些热菜、凉菜,看着有食欲吧?

 
襄阳菜既有着楚菜鲜辣的特点,又保持着自己的风味,烹制手法以蒸、煨、炸为主,尤喜菜上淋油。

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面食做的也很有特色,而且问道也很好,跟信阳的面食一样,都是我的最爱哦~~~

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最后给大家来一盘造型别致的水果拼盘~~~

欢迎朋友们有机会时,也来品尝一下正宗的、地道的、具有
鲜辣特点的襄阳菜!!!

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